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Le uve vinificate sono di proprietà e provengono dall'azienda vinicola dei genitori di Enrico che già da decenni lavorano vigneti di Moscato
spezie scure
dopo almeno 3 anni di affinamento
ricca di importanti mineralità
DOLCETTO DI DIANO D'ALBA DOCG 2023 - CASCINA ADELAIDE NATURALE Le uve vinificate sono diNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso e brillante. Il profilo aromatico ampio e fragrante, con note di ciliegia e ribes, seguite da eleganti richiami floreali di violetta e iris. Al palato deciso e gustoso, con tannini levigati, una piacevole sapidit e il tipico finale leggermente amarognolo che caratterizza il Dolcetto, accompagnato da una sottile mineralit. CURIOSIT: Il Dolcetto di Diano dAlba nasce nel cuore delle
