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Herr Schwarz ist ein reines
sondern eine eigene Appellation mit strengeren Vorgaben als das einfache Saint-Émilion: weniger Ertrag
Michel Girard Sancerre Blanc AOC 2025 mattlack Bei 15 % Alkohol kraftvollSancerre gilt vielen als der Mastab, an dem sich Sauvignon Blanc messen lassen muss. Die Appellation liegt am Oberlauf der Loire, wo es merklich khler zugeht als flussabwrts, und genau diese Khle gibt der Rebsorte ihre Schrfe. Michel Girard bewirtschaftet seine Parzellen bei Verdigny, einer der Gemeinden im Kern des Gebiets. Der Untergrund wechselt hier auf engem Raum: Kalkstein und Muschelkalk, dazwischen steiniger Lehm und Lagen voller Kiesel. Diese
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