Tagaro Sei Caselle Negroamaro Begali Een wijn die officieel geen

Een wijn die officieel geen Amarone mag heten

Capris Malvazija is een verfijnde witte wijn uit Koper

Aroma's: zwarte bes

houten vaten

Tagaro Sei Caselle Negroamaro Begali Een wijn die officieel geenVoor deze volle negroamaro krijgt de wijn eerst 48 uur contact met de schillen, voor optimale kleur en tannine. Doordat de wijn tijdens de vergisting malolactische omzetting krijgt, waarbij de appelzuren worden omgezet in melkzuren, krijgt deze wijn aroma's van kersen yoghurt. De wijn rijpt vervolgens voor 4 maanden op eiken houten vaten, waarna deze gebotteld wordt. Na botteling rijpt de wijn nog 3 maanden op de fles voordat deze op de markt komt.