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dazu Tannennadeln
Mediterran wie der unter Italienern Aufgewachsene
Passt zu Meeresfrüchten
Sie werden mit Schlagstöcken von den Rispen getrennt
Thai Yellow Curry Gebinde:Glas 200g dazu TannennadelnDas Yellow Curry ist die ganz persnliche Interpretation eines Rezeptes, das ich vor Jahren auf Ko Tao gelernt habe. Es kombiniert die Thai Kche mit Einflssen aus Indien (Senf, Asant), Kanton (Austernsauce) und Sdamerika (Aji). Das Resultat ist eine wunderbar vielschichtige, frische und dabei perfekt austarierte Currypaste. Ich kombiniere meistens Meeresfrchte mit Geflgel. Innovativ sind Mariagen mit der maghrebinischen Kche (Datteln, Rosen, Minze,
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