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10% Hangneigung
Am Gaumen stoßen erdige Töne zu der noch jungen Frucht
Ausbau in alten Fässern
gefolgt von getrockneten Kräutern
''Les Cinq Tradition'' Merlot & Cabernet Sauvignon 2023 Aligote 10% HangneigungBordeaux Blend aus Rheinhessen. Klingt erstmal nach Identittskrise ist aber das Gegenteil. Die Eppelmanns in Stadecken Elsheim haben an der Cte de Selz etwas, das die meisten in Deutschland nicht haben: tiefen, kalkreichen Boden, der internationale Rebsorten nicht nur berleben, sondern richtig gut werden lsst. Und sie trauen sich, das auszuspielen. Les Cinq fnf Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Tannat. Bio
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