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La vinificazione prevede 8 giorni a contatto con le bucce
Alla fine del ciclo di fermentazione
si ammorbidisce
al naso si esprime con sentori di albicocca
alto adige pinot nero riserva doc the wine collection 2020 san michele appiano W4-5-20-1-sconto25 La vinificazione prevede 8 giorniNel calice si presenta con un bel colore rosso rubino, decisamente luminoso. Il naso si apre su sentori di frutta di bosco, arricchiti da richiami pi terziari che avvolgono le narici solo dopo qualche istante di evoluzione olfattiva nel bicchiere. Entra in bocca con un sorso lineare, nitido, ampio e fasciante, che chiude con un finale lungo. Questo Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC il primo rosso che San Michele Appiano inserisce nella collezione The
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