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Possiede un bouquet olfattivo caldo e profondo
Il vino segue una fermentazione in acciaio a temperatura controllata
invecchia per almeno 14 mesi tra tonneau e barrique
tratteggiato da tannini soffici e ben integrati nella solida trama
valle d aosta pinot nero doc semel pater 2024 anselmet W51_lamole Possiede un bouquet olfattivo caldoNel calice ha un colore rubino trasparente e luminoso. Il ventaglio di profumi al naso ampio, con aromi di ciliegia, lamponi e more accompagnati da sentori che richiamano le erbe del sottobosco e le spezie. In bocca finissimo, setoso, molto elegante. Chiude con un finale minerale e con un retrogusto lievemente speziato. Solo 4. 000 bottiglie per questo Pinot Nero che una delle punte di diamante di tutta la produzione di Maison Anselmet: il Valle
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