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2008 支店料理長に就任
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初めはベルガモットやレモンの切れ味鋭いシトラスや、スパイシーなタッチのカルダモンが香ります。徐々に、力強く登えるセダーウッド、サイプレスのウッディや、パンチのあるクローブのスパイス、切れ味鋭いガルバナムのグリーンが重なり合い、個性的なフォルムで魅惑を広げるコーデックスを想起させます。アクセントで香るオリバナムや竜脳の厳かな香りは、どこか静謐で心を落ち着かせる安寧があり、清らかなドライダウンを演出します。
2023年には文部科学大臣賞前衛部門を受賞。
須釜 優子 / 伊賀白がけ鉢 / sy04_07_m / 約 φ15cm / 植木鉢 2025-02-25 2008 支店料理長に就任Yuko Sugama POT 15cm h14cm h sy04_07_m made in JAPAN Yuko Sugama 13 2018 2022 2022 2 "
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