Birgit Eichinger Grüner Veltliner Wechselberg Rheinsaline Das Ras el Hanout passt

Das Ras el Hanout passt gleichermassen zu Gerichten der afrikanischen wie auch der europäischen Mittelmeerküste

mit einer leichten Terpentin-Note

generell für Gemüse und von Herbst bis Frühling für alle mitteleuropäischen Wintergerichte von Gerstensuppe über Älplermagronen und Pot au feu bis Ratatouille

ähnlich wie beim Szechouan

Birgit Eichinger Grüner Veltliner Wechselberg Rheinsaline Das Ras el Hanout passtFein duftiger Klassiker mit vegetaler Wrzigkeit, Spargel, minzig pfeffrige Khle, reifes Kernobst am Gaumen ruhig strmend, von feiner Mineralik durchzogen, rauchiger Unterton, perfekte Balance, mundfllend, schner Punch im Finale. Passt wunderbar zu wrzigen Speisen mit Fisch.